Buffetten

Buffetten

Warm/koud buffet A (***)
stokbrood - minibroodjes - boter en kruidenboter - frisse huzarensalade - zalmsalade - floridasalade - gevulde eieren op een bedje van eiersalade - diverse soorten vis zoals: haring en kruidenmakreel - huisgemaakte gebraden gehakt met milde knoflooksaus - kleine gehaktballetjes in satésaus - witte rijst - heerlijke beenham

Warm/koud buffet B (**)
stokbrood - minibroodjes - boter en kruidenboter - lekkere gevulde eieren op een bedje van eiersalade - pittige kipkerriesalade - floridasalade - heerlijke huisgemaakte gebraden gehakt - schotel met lekkere salami - diverse soorten vis zoals: haring en garnaaltjes - gekruide drumsticks - reuzechampignons in kruidensaus

Warm/koud buffet C (***)
stokbrood - minibroodjes - boter en kruidenboter - frisse kartoffelsalade - zalmsalade - eiersalade met gevulde eieren - lekkere gebraden fricandeau - schotel met gerookte kipfilet - diverse soorten vis zoals: kibbelingen en garnaaltjes - malse boeuf bourguignonne - lekkere bon femme garnituur

Eenvoudig stamppottenbuffet (***)
smeuïge boerenkoolstamppot - frisse zuurkoolstamppot met spek - kleurige hutspot - oudhollandse erwtensoep - sappige rookworsten - divers garnituur: zilveruitjes - augurken - mosterd etc.

Uitgebreid stamppottenbuffet (***)
boerenkoolstamppot - kleurige hutspot - frisse zuurkoolstamppot - pittige andijviestamppot met spekjes - sappige rookworsten - gebraden varkensribben - uitgebakken speklapjes - braadworsten - runderjus - divers garnituur: zilveruitjes - augurken - mosterd etc. opgemaakt in winterse sferen.

Warm buffet 1 (***)
stokbrood - minibroodjes - boter en kruidenboter - diverse salade zoals: kipkerriesalade en zalmsalade - boeuf bourguignonne - stukjes kipfilet in pittige ananassaus - zachte kalfsragout - lekkere reuzenchampignons in tuinkruidensaus - witte rijst - heerlijke bon femme garnituur en diverse groenten - verse fruitsalade

Warm buffet 2 (***)
stokbrood - minibroodjes - boter en kruidenboter - oosterse babi ketjap - vers gekookte rijst - boeuff bourguignonne - lekker gekruide drumsticks - reuzenchampignons in tuinkruidensaus - groente- en aardappelgarnituur - diverse soorten bavaroise met slagroom

Warm buffet 3 (***)
heerlijke soep - stokbrood - minibroodjes - boter en kruidenboter - verrassende mediterrane stoofschotel met diverse vleessoorten - olijven en fruit - milde chili con carne - zachte kalfsragout - pittige stukjes kipfilet in ananassaus - kleine gehaktballetjes in satésaus - lekkere witte rijst - frisse kartoffelsalade - diverse soorten bavaroise met slagroom

Koud buffet (***)
stokbrood - boter en kruidenboter - ham met asperges - huisgemaakte gebraden gehakt met knoflooksaus - rauwe ham met meloen - schotel met gerookte kip - verse visschotel met o.a. haring en kruidenmakreel - gevulde eieren op een bedje van eiersalade - frisse huzarensalade - zalmsalade - kipkerriesalade - floridasalade - diverse soorten bavaroise met slagroom

Vorstelijk buffet (***)
stokbrood - minibroodjes - boter en kruidenboter - sappige ham met asperges - heerlijke kleine gehaktballetjes met pittige knoflooksaus - lekkere rauwe ham - schotel met gerookte kipfilet en ananas diverse vissoorten zoals: haring en kruidenmakreel - frisse rauwkost - huzarensalade - gevulde eieren op een bedje van eiersalade en diverse andere salades.